تحفز بعض الأطعمة والوصفات عمل بعض الهرمونات، وتزيد عمليات الأيض في الجسم، كما تجدر الإشارة إلى أن بعض الأطعمة تكون بحاجة إلى الكثير من السعرات الحرارية كي تهضم، لكن مع أن الأطعمة التي سيتم ذكرها تساعد على حرق الدهون، إلا أن هذا لا يعني إمكانية تناولها بكميات كبيرة؛ لأن ذلك بالتأكيد سيؤدي إلى زيادة الوزن، لكن جعل هذه الأطعمة جزء من النظام الغذائي يعد خيار صائب بما أنها تساعد على حرق الدهون:

البيض: حيث ينصح بتناول البيض في الفطار، لأنه يحتوي على فيتامين ب12 الذي يكسر الدهون ويساعد على حرقها، كما أن البيض يزيد الشعور بالشبع وعدم الحاجة إلى الطعام، وإضافة إلى ذلك فإنه يعد مصدر جيد للبروتينات.

الشوفان: يعتبر الشوفان مصدر صحي للألياف التي تشعر الإنسان بالشبع، وعدم الحاجة إلى تناول الطعام، كما أنه يبطئ من امتصاص السكريات، وبذلك فإن الشوفان يقلل سرعة وصول السكريات إلى مجرى الدم.

الشكولاتة الداكنة: حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الكافيين والثيوبرومين وهو أحد أنواع مركبات الزانثين، ويقلل تناول الشوكولاتة الداكنة من مستويات هرمون التوتر المعروف بالكورتيزول المرتبط بزيادة الوزن، كما أنها تحتوي على كمية من السكريات أقل بمقدار النصف من كمية السكريات الموجودة في الشوكولاتة العادية، وينصح باختيار شوكولاتة داكنة تحتوي على 70٪ من الكاكاو أو أكثر.

الثوم: حيث إنه يوسع الأوعية الدموية، وبذلك يزيد انتقال العناصر الغذائية إلى العضلات والأعضاء الأخرى، كما أنه يساهم في القضاء على البكتريا، ويساعد على الوقاية من الأمراض وإنقاص الوزن، ولذلك تستخدَم مكملات الثوم، بما أن الثوم يقلل من تخزين الدهون.

الشاي الأخضر: إذ يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين، لكن بنسبةٍ أقل من الشاي الأسود والقهوة، كما أنه يحتوي على مركبات الزانثين؛ لكن السبب الذي يجعل الشاي الأخضر قادر على حرق الدهون هو احتوائه على نوع من مضادات الأكسدة يسمى إيبي غالوكاتشين، والذي وجد أنه يمتلك خصائص تساعد على حرق الدهون.

الفلفل الحار: يساعد الفلفل الحار حرق الدهون بما أنه يزيد من معدل ضربات القلب ويزيد من عمليات الأيض في الجسم.

مشروب الجريب فروت: يعتبر هذا المشروب من أفضل المشروبات لإنقاص الوزن الزائد من الجسم، حيث يعمل على التخلص من السعرات الحرارية وزيادة معدل الأيض.

الأناناس: يساعد عصير الأناناس على تعزيز عملية تحليل الدهون، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالسمنة، ومن شدة أمراض القلب والأوعية الدموية، وتخفيف عسر شحميات الدم وهو وجود كميات غير طبيعية من الدهنيات في الدم، ومن الجدير بالذكر أن فاكهة الأناناس تعد من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، والغنية بالألياف الغذائية، والتي تساهم في تعزيز الشعور بالشبع؛ وبالتالي تقليل كميات الطعام المتناولة وتخفيف الوزن، وبشكل عام أنه بغض النظر عن نوع الطعام المتناول فإن القاعدة الأساسية في خسارة الوزن هي تناول سعرات حرارية أقل من تلك التي يتم استهلاكها من قبل الجسم.

الأفوكادو: فعلى الرغم من احتوائه على كميات كبيرة من الدهون؛ إلا أنها تعد من الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي من الممكن أن تساعد على فقدان الوزن، كما أنه يحتوي أيضاً على كميات كبيرةٍ من الألياف الغذائية؛ وتبين أن تناول نصف ثمرة من الأفوكادو خلال وجبة الغداء يقلل نسبة الجوع بحوالي 28% مقارنة بعدم تناوله.

الكيوي: يتميز الكيوي بانخفاض سعراته الحرارية، واحتوائه على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، حيث إن حبتان من الكيوي تحتويان على ما يقارب 80 سعرة حرارية فقط، ومن المعروف أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يساعد على خسارة الوزن؛ وذلك لأنه يساهم في زيادة الشعور بالشبع بعد تناول الوجبات، وبالتالي فإن تناوله لا يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير.

التفاح: يعد التفاح من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، إذ إن تفاحة متوسطة الحجم تحتوي على 95 سعرة حرارية فقط، وحوالي 86% ماء؛ حيث إن تناول الأطعمة الغنية بالماء يساعد على تعزيز الشعور بالشبع، وتقليل استهلاك السعرات الحرارية، أن النساء اللواتي يتناولن الفواكه بما فيها التفاح كان فقدان الوزن لديهن أكثر من اللواتي لم يتناولنها؛ حيث كان فقدان الوزن لديهن بمعدل 1.22 كيلوجرام خلال 12 أُسبوعاً، وبالإضافة إلى ذلك فقد ساهم تناول التفاح في خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي في الدم.