يختلف الاحتفال باستقبال شهر رمضان المبارك هذا العام عن الأعوام السابقة، لأنه يأتي متزامن مع تفشي فيروس كورونا، مما يستدعى القلق بشأن تأثير الصيام على كفاءة جهاز المناعة، خاصة أن أساس مواجهة الفيروس تعتمد على قوة جهاز المناعة.

ولكن الصيام لا يؤثر سلبياً على الجهاز المناعي، بل هو بمثابة فلترة للدم من السموم المتراكمة فيه، مما يساعد في إعادة تأهيل الخلايا للعمل بكفاءة أكبر، ويحفز عمل الأعضاء الحيوية المسئولة عن تعزيز المناعة.

أن هناك العديد من الأطعمة التي ينصح بتناولها خلال شهر رمضان، وينصح أيضا بتواجدها على الموائد خلال الشهر الكريم، لأنها أطعمة تساهم بشكل كبير فيي تقوية الجهاز المناعي والحد من الإصابة بالأمراض المرتبطة به، كالفيروسات.

البروتينات:

يلعب البروتين دور حيوي لبناء وإصلاح أنسجة الجسم ومحاربة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية، تعتمد قوة الجهاز المناعي مثل الأجسام المضادة وخلايا الجهاز المناعي على البروتين بشكل أساسي. ويفضل اختيار  مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل اللحوم الحمراء والبروتين النباتي كالفول والعدس والحمص، بشكل مستمر لتقوية الجهاز المناعي والحد من الإصابة بالفيروسات.

فيتامين C:

يلعب فيتامين C دور فعال في تعزيز كفاءة جهاز المناعة، لأنه يساهم في تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء المعروفة باسم الخلايا الليمفاوية التي تساعد على حماية الجسم من العدوى، كما أنه يساهم في الوقاية من الإجهاد والإرهاق أثناء الصيام، ويحافظ على صحة الجلد.

ويتواجد بصورة طبيعية في البرتقال، الليمون، اليوسفي، الفراولة، الطماطم، الكيوي، الجوافة، الفلفل الملون، البقدونس، الكرنب، القرنبيط.

فيتامين D:

فعالية فيتامين D في تقوية المناعة ومقاومة العدوى المختلفة، وذلك لدوره في تعزيز كفاءة الأجسام المضادة. وأن فيتامين D يساعد على الوقاية من عدوى الجهاز التنفسي.

وعندما يتم امتصاص فيتامين D في الجسم يخلق مادة طبيعية تشبه المضادات الحيوية في مجرى الهواء، يمكنها قتل الفيروسات والبكتيريا على حد سواء.

ومن مصادر فيتامين D الطبيعية التعرض لأشعة الشمس، الأسماك الدهنية، صفار البيض، الماكريل، الحليب، والجبن، وعصير البرتقال، وحبوب الإفطار.

فيتامين E:

فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويعزز كفاءة جهاز المناعة. ويوجد بشكل طبيعي في البقول، الكبد، البيض.

الزنك:

يتميز الزنك بالقدرة على تعزيز كفاءة المناعة ومحاربة الالتهاب، من خلال ضمان التطور الطبيعي ووظيفة الخلايا التي تتحكم في الاستجابة المناعية، ويؤدي نقص الزنك إلى زيادة القابلية للتعرض لفيروسات والالتهابات. 

وتشمل أغنى مصادر الزنك الغذائية في المحار ولحم البقر والضأن وبذور السمسم وبذور اليقطين والعدس والحمص والديك الرومي والكينوا، والمشروم والسبانخ.

الفواكه:

تناول الفواكه خلال شهر رمضان تعد من الحيل الغذائية الهامة، التي تساهم بشكل كبير في تقوية الجهاز المناعي، لأنها تحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ولذا عليك تناول طبق من سلطة الفواكه يومياً، بعد تناول وجبة الإفطار، لتقوية مناعة الجسم، والحد من الإصابة بالفيروسيات.

السلطة الخضراء:

تحتوي علي جميع العناصر الغذائية الهامة للجسم، فهذا الطبق يعد كنز يحتوي علي المعادن الغذائية التي يحتاجها الجسم كعنصر الحديد، والمغنسيوم، والبوتاسيوم، والزنك ، وأيضا الفيتامينات كفيتامين سي وأ وب، وهذا يجعلها من الأطعمة الهامة للجسم، والتي تعمل علي تقوية الجهاز المناعي.

وأخيراً ننصح يضرروة التقليل من تناول الحلويات، خلال شهر رمضان، لأنها تحتوي علي نسبة عالية من السكريات، التي تساهم بشكل كبير في تعرض الجهاز المناعي للضعف وزيادة فرص الإصابة بالفيروسات.