قرنبيط بالبشاميل والجبن (وصفة خاصة من مطبخ أم العريف)
أضافه Faten Zeid في سبت, 04/03/2017 - 22:28
المقادير:
- 1 قرنبيط مقطع
- 2 حبة فلفل أخضر رومي مقطع حلقات
- زيتون شرائح
- بشاميل
- رشة جبن رومي مبشور
- ملح وكمون وفلفل أسود
طريقة التحضير:
- وعاء نضع فيه ماء وملح وكمون وعند الغليان الماء نضع حبات القرنبيط المقطع ويسلق لمدة عشر دقائق يرفع القرنبيط من الماء ويصفي.
- نعمل البشاميل بالطريقة العادية أو بالطريقة الدايت موجود في مدونة أم العريف سبقاً.
- نحضر الصينية ونضع طبقة من البشاميل بسيطة في القاع ثم حبات القرنبيط وفلفل الأخضر والزيتون ونرش الجبن ثم نضع طبقة من البشاميل. وتضع في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
التصنيفات:
وصفات طعام