طريقة عمل قمر الدين في المنزل (سهل وسريع من مطبخ أم العريف)
المقادير:
- 4 أكواب من المشمش الطازج
- ملعقة من عصير الليمون
- نصف كوب سكر
طريقة التحضير:
- يغسل المشمش وينظف من النواه ويقطع إلى انصاف ثم يضع في وعاء ثم يضاف عصير الليمون والسكر ويترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- يضع الوعاء على النار حتى الغليان ويصبح قوامه سميكاً. ثم يضع الخليط في محضر الطعام ويخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعم.
- نحضر صينية مستطيلة ونضع ورق زبدة أو سليكون حراري ويوزع الخليط بالتساوي ثم توضع الصينية في فرن دافئ.
التصنيفات:
وصفات طعام