طريقة عمل رقائق الجلاش باللحم المفرومة
أضافه Faten Zeid في أربعاء, 08/02/2017 - 01:22
المقادير:
- لفة جلاش جاهزة
- نصف كيلو لحم مفروم معصج
- جبن مبشور(رومي أو شيدر حسب الرغبة أي نوع جبن مفضل)
- زيتون شرائح (أسود أو أخضر)
- كوب حليب
- زبدة سائحة لدهن
طريقة التحضير:
- نحضر صينية الفرن وتدهن بالزبدة ونضع ورقة ورقة من رقائق الجلاش وندهن بينهم بالزبدة بفرشاة للدهن عند وصل نصف الورق في الصينية نضع اللحم المعصج ومعه الجبن والزتيون ونكمل باقي الورق بنفس الطريقة وندهن بين الورق زبدة وعلى الوجة نضع الحليب وتقطع وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة او حسب درجة الفرن وتصبح ذهبية اللون وتقدم مع البطاطس أو نوع من انواع المقبلات
- ملاحظة ممكن وضع بيضة مع الحليب ورشة فلفل أسود وتقلب وتضع على وجه الصينية
التصنيفات:
وصفات طعام