المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب سكر ناعم بودرة
• 1 حبة كبيرة بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• رشة صغيرة ملح
• 3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو الخام 

مقادير للتزيين: 

• شوكولاتة مذابة وتشكيلة مكسرات أو مربي مشمش وجوز الهند المبشور الناعم

طريقة التحضير:

• في طبق عميق نضع الدقيق ورشة الملح. وتختلط المواد.
• في وعاء نضع الزبدة والسكر، ويثبت المضرب الكهربائي الشبكي، ويعمل على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام وفاتح اللون.
• تضاف البيضة والفانيليا، ويعمل على سرعة متوسطة لتختفي البيضة. 
• يضاف خليط الدقيق، يثبت مضرب التقليب، يعمل على سرعة متوسطة لتختلط المواد وتتكون عجينة لينة.
• يضع نصف مقدار العجينة في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف.
• تكملة تشكيل بقية البيتي فور مع ترك مسافة بين القطع.
• يضاف مقدار الكاكاو على بقية العجينة، وتخلتط فيصبح لديك عجينة بيتي فور بالشوكولاتة.
• تشكل قطع بيتيفور بطعم الشوكولاتة وتبقي متباعدة في الصواني. 
• نضع قطعة بيتيفور بيضاء مع بيتيفور الشوكولاتة لكى يتضح لك نضج البيتيفور.
• يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م. يثبت الرف الشبكي الاوسط.
• يخبز البيتيفور لمدة 12 دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.
• يضع البيتيفور على طبق ليبرد تماماً.
• وتزين قطع البيتيفور بالشوكولاتة المذابة والمكسرات. أو مربي المشمش وجوز الهند المبشور (حسب الرغبة)