• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة. 
• كوب من الماء. 
• نصف كوب من زيت الزيتون. 
• ملعقة كبيرة من السكر. 
• ملعقة صغيرة من الملح.

• نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود أو الأخضر المفضل لديك. 
• كوب من الجبن الرومي المبشور. 
• رشة ملح. 
• بصلة مقطعة لشرائح. 
• علبة تونة. 
• حبتان من الطماطم المقطعة شرائح.
• فلفل أخضر مقطع شرائح.

تخلط الخميرة، والسكر، والماء الدافئ وتترك حتى تتفاعل وتصبح ذات رغوة. 

يضع الدقيق في وعاء كبير ويضاف إليه الملح والزيت ونبدء بالعجن حتى تتكون لديك عجينة مطاطية ولينة. 

تجمع العجينة بشكل كرة وتضع في وعاء كبير الحجم مدهون بالقليل من الزيت، ثم تترك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها، مدة ساعة أو حسب درجة المكان. 

تدهن صينية الفرن وتفرد عليها عجينة البيتزا. 

نضع طبقة من صلصة الطماطم أو الصلصة الخاصة للبيتزا، ثم طبقة من الجبن. 

نرص شرائح البصل وشرائح الطماطم، وشرائح والفلفل، والزيتون، والتونة بعد تصفيتها من الزيت، ثم تضع في الفرن حتى تنضج وتقطع وتقدم ساخنة مع كمية من السلطة الخضراء والبطاطس المقلية.