تجهيزات رمضانية لمطبخك من أم العريف
كل عام وأنتم بخير أيام قليله تفصلنا عن خير الأيام وأفضل الشهور، لا نريد أن نضيع الوقت في الشهر الفضيل، فيجب ان يكون للعبادة والتفرغ لها ومع ذلك تكثر العزائم والجلسات وتجمع الأهل، بعض النصائح التي تساعد على توفير الوقت والمجهود في الشهر المبارك:
عمل قائمة للطعام: حاولي تجهيز قائمة من الأكلات لكل يوم من شهر رمضان من وجبات الفطار والسحور والعصائر والتحليات والتأكد أن مكوناتها جاهزة في مطبخك.
الأعشاب الطازجة: تفرم الأعشاب الطازجة كالبقدونس والريحان والنعناع والروزماري وتفرم وتخزن في الفريزر لاستخدامهم مع البيتزا والمعجنات والحساء واليخنات وخلطات المشاوي.
اللحوم: تغسل اللحوم البيضاء مثل الدجاج والسمك وتقطع على احتياجتك اليومية، وتجهيز الكفتة وتفريزها.
البقوليات: كالفاصوليا والفول المدمس للسحور واللوبيا والحمص قومي بنقعهم 8 ساعات ثم سلقهم وتصفيتهم وفرزيهم لاستخدامهم في أكلاتك.
التوابل: تأكدي بأن مطبخك جاهز من كل التوابل والبهارات المطحونة والجاهزة قبل رمضان لتكون أكلاتك أطيب.
الحلويات الباردة السريعة: تأكدي من وجود بعض علب الحلوي السريعة مثل الجيلي والكاسترد والآيس كريم الجاهز ليسعفك في الوقت لعمل تحلية سريعة للأفطار.
مكونات الخبز: تأكدى من توفير مكونات الخبز الجافة والمعجنات مثل الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والنشا والفانيليا وكل ما تحتاجينه لخبز المعجنات والكيكات.
الخضار الطازج: قطعي الخضروات التي تستخدميها وتفريزها بأكياس مثل البامية والبسلة والفاصوليا الخضراء.
الفاكهة: قطعي الكثير من أنواع الفاكهة المتوفرة مثل المانجو والجوافة والخوخ والفروالة تستخدميها في عمل أنواع مختلفة من العصائر بالألبان أو السموذي على السحور وعمل العصائر الطازجة على الفطار.
شربات الحلويات الشرقية: قومى بتجهيز "شربات الحلويات" بكمايات واحفظيه فى زجاجات للاستعمال عند الحاجة.
المكسرات: قومى بتقطيع جميع المكسرات التى ستستخدم فى أعداد حلويات رمضان، واحفظيها فى برطمان بالثلاجة.
التصنيفات:
نصائح