بسكويت جوز الهند (الشكلمة) سهل وسريع
المقادير:
- 4 كوب جوز هند ناعم
- 1 كوب سكر بودرة
- بياض 4 بيضات
- فانيليا
طريقة التحضير:
- يخفق البيض بالمضرب الكهربائي حتى يبيض ويتماسك يضاف السكر بالتدريج مع استمرار فى الخفق وتضاف الفانيليا وجوز الهند وتخلط المقادير بمعلقة خشبية حتى تتجانس.
- تدهن صينية الخبز بالزيت خفيفا وتشكل الشكلمة على هيئة كرات صغيرة وترص مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة واخرى.
- تخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبيا ترفع من الفرن وترفع الشكلمة باستخدام السكين أو القطاعة وتترك حتى تبرد ثم تقدم مع الشاي.
التصنيفات:
وصفات طعام