العجينة الذهبية تصلح لكثير من المعجنات
المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- رشة ملح
- بيضة واحدة
- نصف كوب زيت
- 3 ملاعق زبادي
- ملعقة ونصف كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- كوب ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير:
- في وعاء تضاف الخميرة والسكر والماء الدافي وتترك لمدة عشر دقائق.
- في وعاء اخر للعجن يضع الدقيق والملح والبيضة والزبادي ويخلط جيداً كل المقادير.
- تضاف الخميرة وتعجن جيداً إلى أن تصبح العجينة ناعمة وتغطي عشر دقائق اخري لترتاح قبل تشكيلها يعمل بيها فطائر حادق وحلو وميني بيتزا ومعجنات كثيرة.
التصنيفات:
وصفات طعام