طريقه عمل بسكوت اللانكشير
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سمنه او زبده
- ملعقه صغيرة بيكنج باودر
- 1 كوب نشا
- رشه ملح
- فانيليا
- الحشو: مربي أو شيكولاته
- التزين: جوز الهند أو شكولاتة فارمسيل
طريقه التحضير:
- في طبق عميق نضع الزبده بدرجة حرارة الغرفة ونضع عليها كوب السكر ونقوم بخفقها بالمضرب الكهربائي جيداً ونضع البيض والفانيليا ونخلطهم جيداً.
- في وعاء أخر نضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر مع بعض ونخلطهم جيداً.
- نقوم بإنزال خليط الدقيق تدريجياً علي المقادير السابقة وتعجن جيداً.
- أن يكون اللانكشير بالشيكولاتة ننقص من الدقيق نصف كوب ونضع بدل منه كاكاو.
- بعد الانتهاء من العجن نضعها في الثلاجه 15 دقيقه ونقوم بعملها دوائر صغيره.
- نحضر صينية الخبز ونضع عليها ورق الزبده ونرص عليها دوائر العجين ونترك مسافه بسيطه بين الواحده والأخري.
- تدخل الفرن لمده حوالي 10 إلي 15 دقيقه علي درجة حرارة 180. تخرج من الفرن ونتركها تهدأ.
- نقوم بلصق كل أثنين من بسكوت اللانكشير ببعضهم بصوص المربي أو الشيكولاته وتزين من الحواف بالشيكولاته الفارمسيل أوجوز الهند.
- ترص في طبق التقديم وتقدم وبالهنا والشفا.
Categories_blog:
Recipes