شرائح اللحم بالفلفل الملون (وصفة خاصة من مطبخ أم العريف)

المقادير:

طريقة التحضير:

نقوم بتتبيل شرائح اللحم بالزنجبيل مع الملح والفلفل والصلصة وصويا صوص والقرفة وبهارات اللحم وجميع التوابل وتقلب وتترك في التتبيلة لمدة ساعة.
نضع طاسة على النار ونضيف اليها زيت السمسم أو زيت نباتي ثم نضع اللحم ونضيف اليها الثوم والبصل ونقلب المكونات جميعًا معًا.
نضيف اليهم شرائح الفلفل ونترك المكونات حتى تذلبل على النار.
نضيف اليهم كوب من الماء ويضع الصويا صوص ونتركهم على النار حتى النضج.
ويقدم مع الأرز بالخلطة أو البطاطس المقلية والسلاطات وبالهنا والشفا.