• المقادير:

- كوب حمص مسلوق.

- نصف كوب طحينه.

-  عصير2 ليمونه.

- نصف ملعقه ملح.

- نصف ملعقه فلفل.

- فص ثوم مهروس.

- ربع كوب زيت زيتون.

• طريقه التحضير:

- نضع الحمص المسلوق والطحينه والملح والفلفل والثوم المهروس وزيت الزيتون في محضر الطعام ويطحن جيدا يمكن إضافه القليل من الماء إذا احتاجت السلطه عند الخفق.

- يضع في صحن التقديم وتزين بالبقدونس المفروم والحمص السليم والبابريكا وبالهنا والشفا.