• المقادير

 150 جم بسكويت دايجستف لايت مطحون.

 ملعقة صغيرة زبدة قليلة الدسم.

 300 جم جبن كريمي خال من الدسم.

 ظرف جيلي خال من الدسم.

 كوب كريمة خالية من الدسم.

 6 ملاعق صغيرة مربى فراولة خالية من السكر. 

  ملعقة كبيرة سكر فركتوز.

  فراولة طازجة للزينة.

• الطريقة

1- احضري وعاء وضعي فيه البسكويت بعد فرمه، ثم ضيفي الزبدة واعجنيهم حتى تحصلي على مزيج خشن وأحضري قالب

سهل الفتح وضعي خليط البسكويت وأضغطي عليه جيداً .

2- أحضري بولة صغيرة وضعي باكو الجيلي وذوبيه في نصف كوب ماء ساخن واتركيه يبرد.

3- أحضري الخلاط وضعي الجبن الكريمي مع السكر، الجيلي والكريمة واخفقيهم جيداً حتى تختلط كل المكونات ثم أسكبي

الخليط على قالب التشيز كيك .

4- أدخليها البراد 4 ساعات حتى تتجمد .

5- أحضري بولة صغيرة وضعي مربى الفراولة وأضيفي اليها القليل من الماء الدافىء وقلّبيهم ثم اسكبيهم على وجه القالب

وزيّنيه بالفراولة الطازجة وبالهنا والشفا.