المكوّنات:

كوب زبده

أتنين كوب وربع دقيق

نصف كوب سكر بودره

بيضه

ملعقه صغيره فانيليا

نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر

:طريقة العمل

1- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء واتركيه جانباً.
2- في وعاء آخر، أخفقي السكر والزبدة حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أضيفي البيضة والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
4- باشري بإضافة مزيج الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة غير لاصقة.
5- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لـ15 دقيقة تقريباً.
6- مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بواسطة قطاعة البسكويت بالشكل الذي تفضّلينه.
7- صفّي القطع في صينية وأدخليها إلى الفرن على حرارة هادئة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
8- عندما تبرد قطع البسكويت، إلصقي كل قطعتين بالقليل من المربى أو زيّنيها بالشوكولاتة الذائبة وبالهنا والشفا.