طريقة عمل الفطير بالجلاش (سهل وسريع خاص بمطبخ أم العريف)
أضافه Faten Zeid في ثلاثاء, 04/04/2017 - 10:02
المقادير:
- لفة جلاش
- كوب حليب
- ثلاث ملاعق زبدة سائحة مع معلقتين زيت معاً
- سكر بودر
الحشو:
- سكر بودر
- سوداني مطحون أو أي نوع مكسرات (ممكن الأستغناء عنهم)
- ملعقة قرفة
طريقة التحضير:
- تفرد ورقة الجلاش وتدهن بالزبدة ثم ثنيها مرة أخري وترش طبقة من الحشو أو السكر البودرة فقط ثم ثنيها مرة آخري على طبقات ثلاث وتكرر العملية في جميع ورق الجلاش وتدهن مع كل مرة بالزبدة.
- نضع مقلاة على النار ويوضع بها الجلاش حتى يصبح ذهبي اللون ويقلب على الأتجاة الأخر وتغمس في طبق الحليب وهو ساخن وتكرر العملية في جميع الفطير وهو ساخن.
- يرص في طبق التقديم ويرش على الوجه سكر أو مسكرات حسب الرغبة.
التصنيفات:
وصفات طعام