تظل عظامنا قوية طوال مرحلة الشباب وعندما نبلغ منتصف العمر، تبدأ عظامنا ترق وتصبح أكثر هشاشة ببطء. وبالنسبة للنساء فإن هذه العملية تصبح أكثر سرعة بعد انقطاع الطمث لكن بالطبع هناك بعض الوسائل التي قد تساعدنا في الحفاظ على عظام قوية. ومن أفضل خطوط الدفاع عن صلابة وقوة العظام "النظام الغذائي".

فإن تناول الأطعمة الصحيحة، يمنحك أقصى حد ممكن للكتلة العظمية، كما يزيد من كثافة العظام مهما كان عمرك. وفيما يلي سنعرض أهم الأطعمة التي تساعدك في الحصول على عظام أكثر قوة وصلابة:

1- الحليب ومشتقاته:
يعتبر الحليب ومشتقاته من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية جداً من الكالسيوم بالإضافة إلى العديد من أنواع الفيتامينات المختلفة المفيدة للجسم، والتي تعمل أيضاً على نمو العضلات بشكل سليم عند الأطفال والكبار مما يقلل من الإصابة بأمراض العظام والعمود الفقري.

2- السمك: 

والسمك يعتبر من الأغذيه الهامه جدا في بناء وتقوية العضلات، فسمك السلمون مثلا لا يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين فقط والتي تقدر بالحصول على 25 جرام من البروتين عند تناول 100 جرام من لحم السلمون ولكنه يحتوي كذلك على نسبة عالية من الحمض الدهني أوميجا – 3 وفيتامين د ولذلك فالأسماك تعتبر مصدر رائع جدا للبروتين وتساهم بشكل مثالي في تنمية وبناء العضلات وخصوصا سمك السلمون وسمك التونة.

3- الخضروات الورقية:

من أمثلة الخضروات الورقية الخضراء: السبانخ والملوخية والملفوف (الكرنب) والبروكلي والهليون والبصل الأخضر. يمكنك الحصول على ربع احتياجاتك اليومية من الكالسيوم عن طريق تناول حصة من السبانخ، الذي يتميز بأنه غني بفيتامين "ك" الذي يساعد على زيادة كثافة المعادن في العظام.

4- اللحم البقري:

إن اللحم البقري يعتبر من أهم أنواع اللحوم التي تساعد على بناء العضلات فمائة جرام من اللحم البقري المفروم يمد الجسم ب 27 جرام من البروتين، كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن أكثر من أنواع اللحوم الأخرى كفيتامين ب12 والزنك والحديد وهي هامة جدا لنمو العضلات.

5- الخوخ المجفف:
يحتوي الخوخ المجفف على معدن البوتاسيوم او مركبات الفينوليك المضادة للاكسدة او مادة السوربيتول، التي تساعد على وقاية العظام من الإصابة بأي أمراض تواجه العظام مثل هشاشة العظام غيره لإحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات.

6- البيض:

يعتبر البيض أحد أسهل وأرخص وسائل الحصول على البروتين وفيتامين "د"، حيث يحتوي صفار البيضة الواحدة على 6 بالمائة من الاحتياجات اليومية من هذا الفيتامين.

7- الكمثرى:
تحتوي الكمثرى على نسبة عالية جداً من الكالسيوم التي تساعد الإنسان على الوقاية من مرض هشاشة العظام، كما أن ينصح به الأطباء لمرضى هشاشة العظام أو قبل المرض لتجنب هذه الحالة، بالأخص في حالات كبار السن.

8- المكسرات:

مثل الجوز واللوز والبندق والفول السوداني، تحتوي هذه المكسرات على البوتاسيوم الذي يلعب دوراً في حماية الجسم من فقدان الكالسيوم عن طريق البول. المكسرات مصدر جيد أيضاً لأحماض أوميغا3 الدهنية التي تبطئ معدل فقدان العظام وتعزز عملية بنائها، كما تحتوي على البروتين الذي يسهم في تقوية العظام.

9- عصير البرتقال:
من المعروف لدى العديد من الأفراد أن البرتقال وعصير البرتقال يحتويان على فيتامين سي بنسبة  عالية جداً الذي يعمل على إمداد الجسم بفائدة لا حصر لها، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة من الكالسيوم، لكن ليست هذه الفكرة أنه به نسبة من الكالسيوم !، بل فهو يساعد أيضاً على إمتصاص  العظام للكالسيوم بشكل فعال وسريع مما يساعد في تقوية العضلات والعظام بشكل جيد وفعال .

10- تجنب استخدام الملح:
يعتبر الملح أحد الأسباب الرئيسية في حرمان الجسم من الكالسيوم. فكلما زادت كمية الملح التي تتناولها، كلما زادت كمية الكالسيوم التي يفقدها جسمك عن طريق البول. ومن خلال الالتزام بنظام غذائي قليل الملح، يمكن أن تحتفظ بالمزيد من الكالسيوم في الجسم لتقوية العظام.

11- أشعه الشمس:

لا تندرج أشعة الشمس تحت المنتجات الغذائية. لكن الجسم ينتج فيتامين “د”، كرد فعل لضوء الشمس. وبدون فيتامين “د”، أجسادنا لا تستطيع أن تمتص الكالسيوم الموجود في الطعام بشكل سليم. وقد يفضل البعض تناول مكملات فيتامين “د”، حتى لا تتعرض بشرتهم للإسمرار.

بالإضافة إلى ما سبق:

- أن التعرض للشمس يمدك بفيتامين د الهام لإمتصاص الكالسيوم.

- التمارين الرياضية: تزيد التمارين من قوة العظام وذلك لأنها تجعل الجسم يعمل ضد الجاذبية كما تجعل العضلات تُشد وتسحب كما العظام فهي تعمل تحت ضغط مما يجعلها أقوى.