• المقادير:

- 2 كوب دقيق

- 1/2 كوب سمنه او زبده

- ملعقه صغيرة بيكنج باودر

- 1 كوب نشا

- رشه ملح

- فانيليا 

- الحشو:مربي أو شيكولاته

• طريقه التحضير:

- ​في طبق عميق نضع الزبده بدرجه حراره الغرفه ونضع عليها كوب السكر ونقوم بخفقها بالمضرب الكهربائي جيدا ونضع البيض والفانيليا ونخلطهم جيدا.

- في وعاء أخرنضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر مع بعض ونخلطهم جيدا.

- نقوم بإنزال خليط الدقيق تدريجيا علي المكونات السابقه وتعجن لوترغبين أن يكون اللانكشير بالشيكولاته ننقص من الدقيق نصف كوب ونضع بدل منه كاكاو.

- بعد الانتهاء من العجن نضعها في الثلاجه 15دقيقه ونقوم بعملها دوائر صغيره.

- نحضر الصينيه ونضع عليها ورق الزبده ونرص عليها دوائر العجين ونترك مسافه بسيطه بين الواحده والأخري.

- تدخل الفرن لمده حوالي 10 إلي 15 دقيقه علي درجه حراره 180 درجه.

- تخرج من الفرن ونتركها تهدأ.

- نقوم بلصق كل أثنين من بسكوت اللانكشير ببعضهم بصوص المربي أو الشيكولاته وتزين من الحواف بالشيكولاته الفارمسيل أوجوز الهند.

- ترص في طبق التقديم وتقدم وبالهنا والشفا.