طريقه عمل العاشوراء
أضافه Soha shaaban في سبت, 28/01/2017 - 20:14
طريقه عمل العاشوراء
المقادير:
نصف كيلو قمح .
2 كوب من اللبن الكامل الدسم .
ملعقه صغيره من الفانيليا .
نصف ملعقه صغيره قرفه .
كوب سكر ويمكن زيادته أو تقليله حسب الرغبه .
ملعقتان كبيرتان من النشا مذابتان فى القليل من الماء.
نصف كوب من القشطة .
الطريقه :
نقوم بنقع القمح 3 ساعات علي الاقل ليسهل سلقه .
يسلق القمح جيداً حتى يستوي ثم يصفى من ماؤه .
في إناء علي النار نضع الحليب مع الفانيليا والسكر والقرفه ثم نضع القمح ويقلب جيدا .
.نضع نصف كوب القشطه ويقلب جيدا
يذوب النشا في معلقة ماء ويضاف على القدر ثم يقلب ويترك ليغلي ويصبح قوامه سميك .
نسكب العاشوراء في اطباق ويرش عليها جوز الهند والزبيب والمكسرات حسب الرغبه وبالهنا والشفا.
التصنيفات:
وصفات طعام