زبدة الفول السوداني (سهل وسريع من أم العريف)
أضافه Faten Zeid في ثلاثاء, 22/08/2017 - 10:50
تعتبر زبدة الفول السودانى مصدر أساسى ومهم للبروتين والطاقة، وتعد مقوي عام، لما تحويه من عناصر منشطة للجسم، ولأنها مصدر للسكريات تعد مفيدة لتحسين المزاج وزيادة وزن من يرغب.
كما أنها مصدر للدهون الجيدة المشبعة كما أن ملعقتين من زبدة الفول السوداني تمد الجسم بالألياف التي تساعد بشكل كبير على تسهيل عملية الهضم، تحتوي كذلك على فيتامين E الذي يعتبر أحد المواد المضادة للأكسدة والماغنسيوم الذي يساعد على بناء العضلات والعظام بالإضافة لاحتواءها على عنصر الزنك وفيتامين ب6 الذي يلعب دور هام في تعزيز مناعة الجسم.
المقادير:
- 2 كوب فول سوداني محمص غير مملح
- 2 ملعقة زيت نباتي، يمكنك استخدام زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة عسل
مكونات اختيارية لزيادة النكهة:
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- رقائق شوكولاته أو نوتيلا
طريقة التحضير:
- يوضع الفول السوداني في محضر الطعام، يطحن الفول السوداني لمدة 3 دقائق مع تقليبه من وقت لآخر للحصول على مسحوق متجانس.
- يضاف الملح، والزيت، والعسل، للسوداني مع استمرار الطحن حتى الحصول على ملمس زبدة الفول السوداني الناعم المميز.
- أصبح لديكِ الآن زبدة فول سوداني مصنوعة في المنزل بطريقة صحية، ومكونات مضمونة.
- يحفظ زبدة الفول السوداني في برطمان في الثلاجة، ويمكن إضاف المكونات المفضلة لزيادة النكهة مثل الكاكاو والقرفة والفانيليا أو النوتيلا.
التصنيفات:
وصفات طعام