زبدة الفول السوداني (أفكار من أم العريف لوجبات الفطور المدرسية)
أضافه Faten Zeid في سبت, 15/09/2018 - 16:54
تعتبر زبدة الفول مقوي عام، لما تحويه من عناصر منشطة للجسم، ولأنها مصدر للسكريات تعد مفيدة لتحسين المزاج، كما أنها مصدر للدهون الجيدة المشبعة كما أن ملعقتين من زبدة الفول السوداني تمد الجسم بالألياف التي تساعد بشكل كبير على تسهيل عملية الهضم، تحتوي كذلك على فيتامين E الذي يعتبر أحد المواد المضادة للأكسدة والماغنسيوم الذي يساعد على بناء العضلات والعظام بالإضافة لاحتوائها على عنصر الزنك وفيتامين ب6 الذي يلعب دور هام في تعزيز مناعة الجسم.
المقادير:
- 2 كوب فول سوداني محمص غير مملح
- 2 ملعقة زيت نباتي، يمكنك استخدام زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة عسل
مكونات اختيارية لزيادة النكهة:
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- يوضع الفول السوداني في محضر الطعام، يطحن الفول السوداني لمدة 3 دقائق مع تقليبه من وقت لآخر للحصول على مسحوق متجانس.
- يضاف الملح، والزيت، والعسل، للسوداني مع استمرار الطحن حتى الحصول على ملمس زبدة الفول السوداني الناعم المميز.
- أصبح لديكِ الآن زبدة فول سوداني مصنوعة في المنزل بطريقة صحية، ومكونات مضمونة.
- يحفظ زبدة الفول السوداني في برطمان في الثلاجة، ويمكن إضاف المكونات المفضلة لزيادة النكهة مثل الكاكاو والقرفة والفانيليا.
التصنيفات:
وصفات طعام